ซุปฟักซี่โครงหมู

ซุปฟักซี่โครงหมู

ส่วนผสม

  1. ฟัก
  2. ซี่โครงหมู
  3. เห็ดหอม
  4. พริกไทยป่น
  5. ซีอิ้วขาว
  6. น้ำซุป

วิธีทำ

  1. สับซี่โครงหมูเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป
  2. ปอกเปลือกฟักเขียวแล้วคว้านไส้ออกหั่นเป็นชิ้น
  3. นำเห็ดหอมมาแช่ให้นุ่มหั่นเป็น 2 ชิ้น
  4. นำน้ำซุปใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ซี่โครงหมูเคี่ยวจนเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือป่น เห็ดหอม ฟัก เคี่ยวต่อไปจนฟักนุ่ม ยกลง ตักใส่ชาม เหยาะพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 กินหอมลอยมาแตะจมูกอีกแล้ว ไม่ไหวละไปทำกินดิกว่า

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: