ปลาหมึกผัดกระเทียม

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

พบกันอีกแล้วนะครับ วันนี้ผมมีรายการอาหารมาแนะนำครับ รับรองว่าต้องถูกใจสำหรับคนชอบปลาหมึกแน่ๆครับ

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกสด
  2. กระเทียม
  3. พริกไทย
  4. รากผักชี
  5. นำตาลทราย
  6. น้ำปลา
  7. น้ำมัน

วิธีทำ

  1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วกรีดเป็นแผ่นบางๆ หั่นบั้งเฉลียงดีพองาม แล้วหั่นพอคำ แล้ววางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
  2. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เข้าด้วยกัน
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็นำเครื่องที่โขลกไว้ผัดให้หอม ก็นำปลาหมึกลงผัด
  4. พอใกล้จะสุกก็ใส่น้ำปลา น้ำตาล  เร่งไฟแรง ผัดสักครู่ เป็นอันเสร็จสิ้น

ตอนอ่านรู้สุกได้กินหอมๆของปลาหมึกทอดกระเทียมไหมครับ
(อาหารประเภทนี้ไม่เหมาะสำหรับคนอ้วนนะครับ)

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: